1、明胶在泡制中与冷水和热水的比例分别是()和()A.1:2、1:3B.1:2、1:4C.1:3、1:2D.1:3、1:4

1、明胶在泡制中与冷水和热水的比例分别是()和()

A.1:2、1:3

B.1:2、1:4

C.1:3、1:2

D.1:3、1:4


参考答案和解析
1:2、1:4

相关考题:

热水发其具体的操作方法有泡发、( )、焖发和蒸发四种。A、米汤法B、冷水泡发C、煮发D、加碱发

在热水采暖系统中,只有根除热用户给水、回水等压和()现象,才能保证系统的正常运行。 A、冷水B、热水C、死水D、流水

适宜涨发加工干品海参的方法是______。 A.冷水浸泡B.热水焖泡C.温油浸泡D.热水焖煮E.热油炸制F.蒸制加热

适宜涨发加工燕窝的方法是______。 A.冷水浸泡B.热水焖泡C.碱液浸泡D.热水焖煮E.蒸制加热F.脱胺处理

适宜涨发加工蛤士蟆油的方法是______。 A.冷水浸泡B.热水焖泡C.碱液浸泡D.热水焖煮E.蒸制加热F.脱胺处理

涨发加工鲨鱼皮的正确方法是______。 A.冷水浸泡B.热水焖泡C.温油浸泡D.热水焖煮E.热油炸制F.脱胺处理

室内冷水与热水管在平行敷设时,一般()。 A、冷水在上热水在下B、热水管在上冷水在下C、必须在同一高度设置D、哪个在上都行

一个浴盆,若单放热水,10分钟可以放满;单放冷水,8分钟可以放满.小王因为大意,没有把排水的塞子塞上,当他把冷水管和热水管都全部打开,并且把水放满,关上冷水和热水龙头之后,过5分钟水就漏完了,那么小王放满浴盆的水,一共用了多少分钟 ( )A. 50B. 48C. 45D. 40

质量不相等的一杯冷水和一杯热水,均匀混合后()。A、热水降低的温度等于冷水上升的温度B、热水放出的热量等于冷水吸收的热量C、若热水质量多,则热水放出的热量比冷水吸收的多

水发干货分()基本方法。A、浸和漂两种B、冷水发和热水发两种C、碱水发、热水发和冷水发三种D、浸、漂、泡、焗、煲、蒸等六种

泡发鹿茸的工艺是:首先用()浸泡回软,然后加水(汤)和调料上屉蒸透,取出浸在原汤中。A、沸水B、冷水C、热水D、盐水

木耳最适宜()泡发。A、热水B、开水C、冷水D、碱水

水发的两种方法()A、冷水发与热水发B、煮蒸C、浸漂D、焖泡

泡发干贝的第一步是:先将干贝在()中浸泡20分钟,洗去表面灰尘,去除筋质。A、冷水B、温水C、热水D、碱水

软胶囊囊壁的可塑性和弹性与明胶、增塑剂、水的比例有关,三者的比例通常是1:(0.4~0.6):1。()

初步熟处理滚分()等方法。A、冷水滚、热水滚和沸水滚B、热水滚和沸水滚C、冷水滚和沸水滚D、冷水滚和热水滚

“泡心法”是()冲入在前,冷水掺入在后。A、热水B、沸水C、温水D、盐水

冷热水管道安装时,热水管在(),冷水管在(),冷水龙头在(),热水龙头在()。

洗脸盆的水管安装中,冷热水管的安装位置是()。A、冷水竖管在右边,热水竖管在左边B、冷水竖管在左边,热水竖管在右边C、冷水竖管在上边,热水竖管在下边D、冷水竖管在下边,热水竖管在上边

冷热水管安装时,热水管在(),冷水管在(),冷水龙头在(),热水龙头在()。

热水和冷水管道并排敷设时,下列说法正确的是:()。A、热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在右。B、热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在左。C、热水和冷水管道水平并排敷设时,热水在下。D、热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在右,垂直并排敷设时,热水在上。

干货涨发时,水发按其温度不同可划分为两种方法,它们是() A、冷水发和热水发B、蒸发和煮发C、浸发和泡发D、冲汽发和焖汽发

问答题将一盘热水和一盘冷水同时放入冰箱,热水和冷水冷却速度哪个快?为什么?

单选题两个容器内分别储有mkg20℃的冷水和80℃的热水,则()。A冷水的热量小于热水的热量;B冷水的热力学能小于热水的热力学能;C冷水的热力学能小于热水的热力学能,且冷水的热量小于热水的热量。

单选题热水和冷水管道并排敷设时,下列说法正确的是:()。A热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在右。B热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在左。C热水和冷水管道水平并排敷设时,热水在下。D热水和冷水管道垂直并排敷设时,热水在右,垂直并排敷设时,热水在上。

单选题质量不相等的一杯冷水和一杯热水,均匀混合后()。A热水降低的温度等于冷水上升的温度B热水放出的热量等于冷水吸收的热量C若热水质量多,则热水放出的热量比冷水吸收的多

多选题洗脸盆的水管安装中,冷热水管的安装位置是()。A冷水竖管在右边,热水竖管在左边B冷水竖管在左边,热水竖管在右边C冷水竖管在上边,热水竖管在下边D冷水竖管在下边,热水竖管在上边

填空题冷热水管安装时,热水管在(),冷水管在(),冷水龙头在(),热水龙头在()。