59、青饲料文火焖煮产生的有毒物质是A．硝酸盐B．亚硝酸盐C．氢氰酸D．乳酸E．碳酸
59、青饲料文火焖煮产生的有毒物质是
A．硝酸盐
B．亚硝酸盐
C．氢氰酸
D．乳酸
E．碳酸
参考答案和解析
B
相关考题：
（）是指利用青贮技术，使青饲料处于厌氧条件下，利用乳酸菌发酵产生乳酸，使青饲料处于pH3.8～4.2的环境中，从而较好地保存原有营养价值的青饲料。A、粗饲料B、青绿饲料C、青贮饲料D、能量饲料
干鲍鱼清水涨发的正确步骤是（）。A、洗去污垢→温水浸泡→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮→发透回软B、温水浸泡→洗去污垢→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮→发透回软C、洗去污垢→温水浸泡→发透回软→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮D、温水浸泡→发透回软→洗去污物→冷水锅中焖煮→去腥焖煮→入味焖煮
食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
《中华人民共和国食品卫生法》“第九条禁止生产经营下列食品：含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；”其中有毒、有害物质包括以下（）情况。A、在一定条件下产生毒素（如发芽土豆产生龙葵素，鱼类产生组织胺）B、含有致病微生物或产生毒素物质（如葡萄球菌产生肠毒素）C、食品本身含有有毒物质（如河豚鱼、毒磨菇）D、“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染
多选题食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
单选题有毒区域是指存在或通过（）能产生有毒物质的区域。A燃烧B化学反应C分解D化合反应