《医院感染管理规范》中对营养室的设置要求有()A、布局合理,设专用交通通道和出入口B、设有消毒、更衣、盥洗、通风设施C、设有冷藏、防腐、防尘、防蝇、防鼠设施D、设有洗涤、污水排放和废弃物存放设施E、在操作间、厨房进入口、厕所等处应设洗手装置
《医院感染管理规范》中对营养室的设置要求有()
- A、布局合理,设专用交通通道和出入口
- B、设有消毒、更衣、盥洗、通风设施
- C、设有冷藏、防腐、防尘、防蝇、防鼠设施
- D、设有洗涤、污水排放和废弃物存放设施
- E、在操作间、厨房进入口、厕所等处应设洗手装置
相关考题:
住宿场所预防控制病媒生物应具备如下设施() A、应设置防鼠、防蚊、防蝇、防蟑螂及防潮、防尘等设施B、与外界直接相通并可开启的门窗应安装易于拆卸、清洗的防蝇门帘、纱网或设置空气风帘机C、排水沟出口和排气口应设有网眼孔径小于6毫米的隔栅或网罩,防止鼠类进入D、机械通风装置的送风口和回风口应当设置防鼠装置
下列关于食品生产经营还应符合的标准说法错误的是( )。A.直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器B.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,要每二小时消毒一次C.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害D.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施
下列对餐饮业的厨房和饮食制作间的要求哪条不符规定?( )A.副食粗加工宜分设肉禽、水产的工作台和清洗池B.冷荤成品应在单间内进行拼配,在其人口处应设有洗手设施的前室C.冷食制作间的入口处应设有通过式消毒设施D.只设一台垂直运输的食梯,生、熟不应同时运送
《食品安全法》中,对食品生产经营者的生产经营设备设施要求是:应具有与食品品种、数量相适应的生产经营设备设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘()、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。A、防雨B、防日晒C、防蝇D、防鼠E、防虫
食品生产经营企业应具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A、消毒B、更衣C、盥洗D、采光、照明、通风
食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A、消毒、更衣、盥洗B、照明、通风、防腐C、防尘、防蝇、防鼠、防虫D、洗涤以及处理废水
食堂内外环境整洁,设置有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。食堂要配备足够的照明、通风、排烟装置和相适应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手装置,以及有效的防虫害、防尘、防鼠、污水排放、废弃物容器等设施设备。
食堂环境卫生()。A、采取定人、定物、定时间、定质量B、采取划片分工,包干负责C、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,保持内外环境整洁D、有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施
申请食品生产许可,应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的()、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A、消毒、更衣、盥洗B、洗涤以及处理废水C、采光、照明、通风D、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫
生产车间内应有防腐、防尘、()设施,保持完好。温度、()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器。A、防蝇、防虫湿度、空气洁净度B、防鼠、防虫湿度C、防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度D、防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度
以下关于洗手消毒设施要求的说法正确的是()。A、食品处理区内应设置足够数目的洗手设施,其位置应设置在方便从业人员的区域B、水龙头宜采用非手动开关或可自动关闭的开关,并宜提供温水C、就餐场所应设有数量足够的供就餐者使用的专用洗手设施D、洗手消毒设施附近应设有相应的清洗、消毒用品和干手设施
判断题食堂内外环境整洁,设置有与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所,以及食品库房、更衣室、清洁工具存放场所等。食堂要配备足够的照明、通风、排烟装置和相适应的冷藏冷冻、清洗消毒、更衣洗手装置,以及有效的防虫害、防尘、防鼠、污水排放、废弃物容器等设施设备。A对B错
多选题食品生产者应当具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,有相应的()、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。A消毒、更衣、盥洗B照明、通风、防腐C防尘、防蝇、防鼠、防虫D洗涤以及处理废水
多选题食堂环境卫生()。A采取定人、定物、定时间、定质量B采取划片分工,包干负责C采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施,保持内外环境整洁D有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物的设施
单选题生产车间内应有防腐、防尘、()设施,保持完好。温度、()能满足生产要求,并设有盛装废弃物的专用容器。A防蝇、防虫湿度、空气洁净度B防鼠、防虫湿度C防蝇、防鼠、防虫湿度、空气洁净度D防蝇、防鼠、湿度、空气洁净度