一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是A、8.80%B、12.50%C、16.0%D、38.0%E、31.25%
一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量正确的是
A、8.80%
B、12.50%
C、16.0%
D、38.0%
E、31.25%
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关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有()。 A.大多数蛋白质的含氮量相当接近,平均约为16%B.在任何生物样品中,每克氮相当于16g蛋白质(即16%×100),其折算系数为16C.在任何生物样品中,每克氮相当于6.25g蛋白质(即100÷16),其折算系数为6.25D.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)×6.25×100%E.样品中蛋白质的百分含量(g%)=每克样品中含氮量(g)÷6.25×100%
测得一个蛋白质的样品的含氮量为10克,计算其蛋白质含量