（141~145题共用备选答案）

A．不应有破坏作用

B．不得超过允许限量

C．对人体安全无害

D．作为伪造的手段

E．不得加入食品添加剂

141.使用食品添加剂应遵循食品添加剂须经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用应

142.不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分

143.食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质

144.不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或

145.未经卫生部许可，婴儿及儿童食品