与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（ ）
与婴幼儿相比，成年人的基础代谢比较活跃。（ ）
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与成年人相比婴幼儿对硝酸盐更为敏感，其原因之一是婴幼儿的A、胃液的pH较成年人高，有利于硝酸盐还原菌的生长B、胃液的pH较成年人低，有利于硝酸盐还原菌的生长C、胃液的pH较成年人高，不利于硝酸盐还原菌的生长D、胃液的pH较成年人低，有利于亚硝酸盐还原菌的生长E、以上都不对
低温环境下，蛋白质代谢有所增加，直链氨基酸的利用比较活跃，但与脂肪和糖相比产热十分有限。