“方言熬者,即今之炒也”载于() A、《五十二病方》B、《神农本草经》C、《汤液本草》D、《本草经集注》

“方言熬者,即今之炒也”载于()

A、《五十二病方》

B、《神农本草经》

C、《汤液本草》

D、《本草经集注》

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谨庠序之教，申之以孝梯之义，颁白者不负载于道路矣。（《寡人之于国也》）谨庠序之教：
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制作麻蓉馅时应先将(),制成细末。 A.面粉蒸熟B.制糖浆C.熬制糖浆D.芝麻炒香
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薛生白云:"痢久伤阴,虚坐努责者,宜用": A、炒当归、炒白芍、炒淮山、广陈皮之属B、熟地炭、炒淮山、炒白芍、炙甘草之属C、熟地炭、炒当归、炒白芍、炙甘草、广皮之属D、炒当归、炒白芍、炙甘草、广陈皮之属
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减少蔬菜水果中维生素C损失的方法A、先洗后切，急火快炒B、先切后洗，急火快炒C、长时间浸泡D、长时间加热E、熬煮时多放水
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南瓜子杀虫的用法是A.生用，水煎服B.生用，研末服C.炒用，水煎服D.炒用，研末服E.水煎，熬膏服
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炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味，易于粉碎制备丸、散。
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蔬菜加工过程中维生素损失最少的烹饪方法是A．旺火快炒B．炒后再煮C．凉拌D．加水熬煮
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3、炒制后降低了滋腻之性，同时也矫正了不良气味，易于粉碎制备丸、散。
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【单选题】传统杜浔酥糖的制作方法不包括（）A．熬B．炒C．拌D．凝
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