设备内的物料过多，特别是含有水分和杂质时，一旦沸腾外溢会造成相当大的危险情况，一旦沸腾外溢会造成相当大的危险情况，一般要求盛装物料不超过设备容量的2/3,并在熔融设备上设置防溢装置，避免溢出的物料与明火接触。( )
设备内的物料过多，特别是含有水分和杂质时，一旦沸腾外溢会造成相当大的危险情况，一旦沸腾外溢会造成相当大的危险情况，一般要求盛装物料不超过设备容量的2/3,并在熔融设备上设置防溢装置，避免溢出的物料与明火接触。( )
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除氧器的“自身沸腾”现象是指:() A除氧器内的给水不需要回热抽汽就能自己沸腾B除氧器内的再沸腾管输入蒸汽太多，使水产生沸腾C除氧器加热蒸汽压力太低，造成除氧水沸腾D负荷骤降时，除氧水箱内的水由饱和状态变为过饱和状态而发生“闪蒸”
如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。.A.水和汤同时沸腾B.水会沸腾，汤不会沸腾C.水先沸腾，汤后沸腾D.汤先沸腾，水后沸腾
如图所示，把碗放在大锅内的水中蒸食物，假设碗中的汤和水的沸点一样都是100℃，且碗中的汤吸收的热量全部来自于周围的水，则下列关于水和汤沸腾的说法正确的是_______。A.水和汤同时沸腾B.水会沸腾，汤不会沸腾C.水先沸腾，汤后沸腾D.汤先沸腾，水后沸腾
8、除氧器的“自身沸腾”现象是指（）。A．除氧器内的给水不需要回热抽汽就能自己沸腾B．除氧器内的再沸腾管输入蒸汽太多，使水产生沸腾C．除氧器加热蒸汽压力太低，造成除氧水沸腾D．除氧器加热蒸汽压力太高，造成除氧水沸腾
4、关于临界热流密度的说法，不正确的是A.饱和沸腾曲线中核态沸腾的终点，即热流密度的峰值qmax,为临界热流密度#B.对于控制热流密度来改变工况的加热设备,加热热流一旦超过临 界热流密度,工况有可能从核态沸腾直接跳至稳定膜态沸腾，壁温飞升，可能导致设备烧毁#C.热流密度的峰值qmax与加热工质有关#D.热流密度的峰值qmax与加热面表面状况无关