在冰雪区内的荒岛上捕捉到的动物和鸟类需烹饪后再吃。此题为判断题(对，错)。

在冰雪区内的荒岛上捕捉到的动物和鸟类需烹饪后再吃。

此题为判断题(对，错)。

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苏南地区多以()为日常菜肴,而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。 A、虾类B、鱼类C、螃蟹D、鸟类

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_____出外最容易捕捉到鸟类。A.清晨B.中午C.傍晚

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鸟类野味在烹饪中应怎样运用?

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简答鸟类野味的烹饪方法。

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2、在脊椎动物中成体排泄器官均为后位肾的动物是（）。A．鱼类和蛙蟾类B．蛙蟾类和蜥蜴C．蜥蜴和鸟类D．鱼类和鸟类

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