西餐早餐可分为()三种。 A、美国式、欧陆式及英国式B、美国式、欧陆式及法国式C、美国式、英国式及日本式D、美国式、英国式及法国式

西餐早餐可分为()三种。

A、美国式、欧陆式及英国式

B、美国式、欧陆式及法国式

C、美国式、英国式及日本式

D、美国式、英国式及法国式

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菜单可分为()。 A、中餐菜单和西餐菜单B、早餐菜单和晚餐菜单C、早餐菜单和宴会菜单D、团体菜单和套式菜单

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医嘱可分为()()()三种。

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西餐中清汤可分为3种:( ),( ),( )。

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甜点是西餐中的最后一道菜,可分为()。 A.酥点B.软点C.干点D.湿点

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西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，下列不属于三种之一的是( )。A.汽酒杯B.佐餐酒杯C.瓷质酒杯D.餐后酒杯

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期货保证金可分为（）、（）、履约保证金三种，其中履约保证金又可分为（）、（）和（）三种。

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西餐宴会一般需要三种形态的酒杯，不属于三种之一的是（)。A．茅台杯B．佐餐酒杯C．餐后酒杯D．汽酒杯

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西餐按区域分类，包括：欧式西餐、东欧式西餐（又称为俄式西餐）、意式西餐以及美式西餐。

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听录音回答问题： 1、客人点的是美式早餐还是欧陆式早餐？具体菜点是什么？ 2、客人晚餐点了什么菜？西餐的上菜顺序是什么？

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