斟酒时服务员左脚在前,插站在两位客人的座椅中间,脚掌落地。() 此题为判断题(对，错)。
奉茶斟酒,都要倒满才是对客人的尊敬。() 此题为判断题(对，错)。
西餐宴会的斟酒顺序是:如果有国家元首出席,应先斟男主宾。( ) 此题为判断题(对，错)。
下面有关俄式服务描述正确的是（）。A、服务员用右手按顺时针方向从客人的右侧将餐盘依次放在就餐者面前。B、汤可以放在大银汤盆中勇少舀入客人的汤盆里。C、派菜从主宾起按逆时针方向进行。D、斟酒、斟酒饮料和撤盘都在客人右侧进行。
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
斟酒应从（）开始，按顺时针方向进行。A、女宾B、主宾C、主人D、长者
西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为：女主宾、男主宾、女主人、男主人、女宾、男宾。
在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。A、斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象B、斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净C、斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒D、斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒
西餐宴会的斟酒顺序是：如果有国家元首出席，应先斟男主宾。
如果都是一般宾客，西餐宴会斟酒的顺序，应按照（）A、先男主人后男主宾再女主宾B、先女主人后女主宾再男主宾C、先女主宾后男主宾再主人D、先男主宾后女主宾再女主人
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。A、主人，顺时针B、主宾，顺时针C、主人，逆时针D、主宾，逆时针
中餐宴会的斟酒应从（）开始。A、主宾B、主人C、副主人D、陪同
中餐宴会斟酒顺序一般是先从（）开始，再斟倒主人位，然后按顺时针方向依次进行。A、女宾B、主宾C、长者D、小孩
对来自（）国家的客人，应按先女主宾后男主宾在一般来宾的服务顺序斟酒。A、非洲B、欧美C、东南亚D、南美
中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务，则一位从主宾开始，另一位从（）开始，按顺时针方向依次进行。A、副主人B、主人C、副主宾D、女主宾
斟酒时先从（）位开始。A、第一主人B、第一主宾C、第二主人D、第二主宾
西餐斟酒顺序为：女主宾、女宾、女主人、男主宾、男宾、男主人。
西餐宴会斟酒的顺序一般为男主宾、男主人、女主宾、女主人、女宾、男宾。
中餐宴会斟酒应丛（）开始斟倒A、主人位B、副主人位C、主宾位D、副主宾位
在中餐宴会服务中，为客人倒酒时，应用左手托盘，从（）开始，在客人右侧征求客人意见后斟酒。A、主人B、副主人C、主宾D、副主宾
西餐斟酒的顺序为：女主宾、男主宾、女主人、男主人。
餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A、下半部B、下部C、中部D、上部
单选题餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，即要不打扰客人又要方便自己操作，正确的斟酒位置及顺序应该是（）。A主人，顺时针B主宾，顺时针C主人，逆时针D主宾，逆时针
单选题为宾客斟酒不正确的做法是（）。A酒具应大小一样B酒瓶应当场打开C如果没有侍者，客人应自己动手斟酒D斟酒时应该站在客人的右侧
填空题为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
判断题西餐宴会服务中正确的斟酒顺序为：女主宾、男主宾、女主人、男主人、女宾、男宾。A对B错
单选题餐厅服务员在为客人进行斟酒服务时，若采用徒手斟酒，服务员应左手持服务巾，背于身后，右手持酒瓶的正确位置，这个正确位置应该是（）。A下半部B下部C中部D上部