填空题引起脂变的原因(),(),()()。

填空题
引起脂变的原因(),(),()()。

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下列引起肝脂变的原因中哪项是错误的()A、四氯化碳中毒B、缺氧C、饥饿D、肝炎病毒E、慢性酒精中毒

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单选题引起动物黄脂的原因是()。A饲料B胆汁代谢C不明原因

判断题多酚氧化酶催化引起的褐变,是导致香蕉、苹果、桃、马铃薯褐变的原因。A对B错