判断题大肠杆菌O157：H7容易引起致病性的食品主要包括各类熟肉制品、冷荤、蛋奶制品等。A对B错
判断题
大肠杆菌O157：H7容易引起致病性的食品主要包括各类熟肉制品、冷荤、蛋奶制品等。
A
对
B
错
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O157 H7大肠杆菌食物中毒的特点是()A.细菌毒性极强对细胞的破坏力很大B.青年容易感染而中毒C.儿童容易感染而中毒D.常见中毒的食品有肉及其制品汉堡包、生牛奶、饮料等E.常发生在夏秋季节
单选题有关主要微生物性食物中毒的症状与原因食品的叙述错误的是（ ）。A肉毒梭菌（胃肠道症状；家庭自制豆、谷类发酵制品）B致泻大肠埃希氏（胃肠道症状；熟肉制品及冷荤、蛋与蛋制品）C变形杆菌（胃肠道症状、上腹刀割样疼痛；熟肉及内脏制品）D葡萄球菌（突发胃肠道症状；乳与乳制品、剩饭、含乳冷冻食品）E李斯特菌（胃肠道症状；乳与乳制品、肉制品、水产品）
问答题预防O157：H7大肠杆菌感染主要应采取哪些措施？