多选题

下述属于云南风味小吃的有（　　）。

A大理砂锅鱼

B牛撒撇

C过桥米线

D腾冲大救驾

解析：
云南风味小吃有：①米制品类：过桥米线、腾冲大救驾、小锅卤饵块、豆焖饭、云腿桂花饭、豆花米线、蒙自年糕、烧饵块等；②豆类：石屏烧豆腐、凉豌豆粉、抓抓粉等；③面点类：三线炒面、大酥牛肉面（回族）、破酥包子、太师饼、丽江火腿粑粑（纳西族）、火腿坨、玫瑰鲜花饼、燕窝酥等。A项，大理砂锅鱼是大理地方名菜。B项，牛撒撇是云南省景谷县傣族地区的世传名菜。