利用碳纳米管对沥青进行改性属于()改性。 A、化学改性B、聚合物改性C、纤维改性D、填料改性E、添加抗剥落剂
改性的方法主要有物理改性和化学改性，以下方法属于化学改性的是（）。A、填充B、共混C、共聚
稳定剂多数来源于天然物质，但是有些稳定剂经过化学改性可以得到更理想的特性。请以淀粉为例叙述改性后的淀粉在食品加工中的用途。
塑料的改性方法有增强改性、（）、填充改性、低发泡改性、电镀改性。
不同填料的化学结构是通过对基质材料的化学改性而实现的。
化学修饰是指通过对酶分子的改造以达到结构改性的目的.
进行食物蛋白质改性的主要方法可以归纳（）、（）、（）。
蛋白质经酰化改性后与改性前比，一般显示较好的泡沫稳定性和较差的起跑能力。
填空题塑料的改性方法有增强改性、（）、填充改性、低发泡改性、电镀改性。
单选题改性的方法主要有物理改性和化学改性，以下方法属于化学改性的是（）。A填充B共混C共聚
判断题蛋白质经酰化改性后与改性前比，一般显示较好的泡沫稳定性和较差的起跑能力。A对B错
判断题不同填料的化学结构是通过对基质材料的化学改性而实现的。A对B错
填空题进行食物蛋白质改性的主要方法可以归纳（）、（）、（）。
判断题化学修饰是指通过对酶分子的改造以达到结构改性的目的.A对B错
问答题简述如何通过修饰改性提高蛋白质溶解与凝胶性质。。