相对分子质量相同时，（）分子截留率较低。A、线状B、带有支链C、球状D、不带支链
相对分子质量相同时，（）分子截留率较低。
- A、线状
- B、带有支链
- C、球状
- D、不带支链
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对于烷烃的熔点和沸点下列哪一种说法正确A、熔点和沸点一般均随分子量的增加而增高B、分子质量相同的烷烃，沸点随支链的增多，而增加C、一般均随分子量的增加而降低D、一般均随分子量的增加而增高，分子质量相同的烷烃，沸点相同E、一般均随分子量的增加而增高，分子质量相同的烷烃，沸点随支链的增多而降低
下列有关淀粉的正确叙述是______。 A.根据分子结构不同有支链淀粉和直链淀粉B.根据品种不同有生粉和淀粉C.支链淀粉和直链淀粉同时存在D.支链淀粉相对含量多的淀粉适合挂糊上浆着衣使用E.木薯粉又称为生粉F.土豆粉又称为淀粉
下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是（）。A、含有支链淀粉相对较多的食物糊化形成的黏度大B、谷类植物含有支链淀粉比块茎植物多C、淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低D、支链淀粉发生糊化需要的时间较长
以下关于淀粉的描述，正确的是（）A、直链淀粉的分子量比支链淀粉大B、在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C、含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D、糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E、直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
名词解释题截留相对分子质量