何谓加工硬化？加工硬化对金属组织性能及加工过程有何影响？
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下面关于加工硬化的说法中正确的是（）A、由于塑性变形而使金属材料强度和韧性升高的现象B、加工硬化是强化金属的重要工艺手段之一C、钢的加工硬化可通过500～550℃的低温去应力退火消除D、加工硬化对冷变形工件成形没有什么影响
单选题下面关于加工硬化的说法中正确的是（）A由于塑性变形而使金属材料强度和韧性升高的现象B加工硬化是强化金属的重要工艺手段之一C钢的加工硬化可通过500～550℃的低温去应力退火消除D加工硬化对冷变形工件成形没有什么影响
问答题什么是加工硬化，其对金属的性能有哪些影响？