世界上最古老的烹调理论保存在《（）》中。魏晋南北朝时的饮食专著有西晋的《（）》、（）的《食珍录》、北齐的《（）》等。“韦家食谱”指唐代（）所著《食谱》。明代饮食专著中最有代表性的是袁枚的《（）》，对烹调技艺提出了许多高明见解。
世界上最古老的烹调理论保存在《（）》中。魏晋南北朝时的饮食专著有西晋的《（）》、（）的《食珍录》、北齐的《（）》等。“韦家食谱”指唐代（）所著《食谱》。明代饮食专著中最有代表性的是袁枚的《（）》，对烹调技艺提出了许多高明见解。
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填空题春秋战国时的音乐理论专著有（）、（）等。汉代设立了专门负责乐舞的机构（），并有祭祀用的乐舞（）、（）等。魏晋南北朝时，民间音乐也出现了南北融合的局面，由于晋室南迁，流行在北方的相和歌南下，与南方的吴歌、西曲结合而形成清商曲。此时的音乐理论代表人物是（）和（）。
多选题魏晋南北朝时期，文学理论和批评呈现繁荣的局面。下列文学理论著作属于魏晋南北朝时期的是（）A陆机《文赋》B刘勰《文心雕龙》C王逸《楚辞章句》D钟嵘《诗品》