某地区发生一起油煎饼引起的食物中毒，在几个小时内有60多人发病，潜伏期1~3小时，相同的症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、嘴唇及指尖青紫、四肢酸软无力，严重的病人出现昏迷，据此你认为最有可能是（）A、化学性食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、有毒动物中毒E、霉变食物中毒
某地区发生一起油煎饼引起的食物中毒，在几个小时内有60多人发病，潜伏期1~3小时，相同的症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、嘴唇及指尖青紫、四肢酸软无力，严重的病人出现昏迷，据此你认为最有可能是（）
- A、化学性食物中毒
- B、细菌性食物中毒
- C、有毒植物中毒
- D、有毒动物中毒
- E、霉变食物中毒
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(146～148题共用题干) 夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经l6—36小时全部恢复，经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭 初步判断这是一起A.沙门茵食物中毒B.蜡样芽孢杆茵食物中毒C.副溶血性弧茵食物中毒D.肉毒中毒E.变形杆菌食物中毒
(142～144题共用题干)某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。应首先考虑的是A．肉毒梭菌食物中毒B．沙门菌食物中毒C．副溶血弧菌食物中毒D．毒蕈中毒E．亚硝酸盐食物中毒
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期为2～5小时，以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要症状，体温正常。经现场调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭。初步诊断这是一起A、沙门菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、葡萄球菌肠毒素食物中毒D、肉毒中毒E、变形杆菌食物中毒在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品B、蛋类C、咸菜D、剩米饭E、豆制品
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16~36小时全部恢复，经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步判断这是一起A、沙门菌食物中毒B、蜡样芽孢杆菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、肉毒中毒E、变形杆菌食物中毒在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为A、乳及乳制品B、肉类制品C、蔬菜D、米粉、米饭E、豆制品为了预防这种食物中毒的发生，食物食用前须彻底加热，一般应为A、100℃加热5分钟B、100℃加热10分钟C、100℃加热20分钟D、100℃加热30分钟E、100℃加热1小时
某地养殖场民工进食从某快餐店购买的盒饭后，陆续有人发病，主要症状为恶心、呕吐、头晕和腹部不适，无发热。经调查，发病者均进食了米饭，潜伏期最短1小时，最长4.5小时，这可能是一起A、沙门菌食物中毒B、肉毒菌素中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、葡萄球菌肠毒素食物中毒E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭初步诊断这是一起A.沙门菌食物中毒B.蜡样芽孢杆菌食物中毒C.副溶血性弧菌食物中毒D.肉毒中毒E.变形杆菌食物中毒
1993年6月13日，某校学生约450人在课间餐饮用瓶装消毒酸奶，饮用后2～4小时内有152人发病。主要症状为剧烈呕吐，有的多达10余次；其次为腹痛、恶心。经治疗，病人全部康复。食物中毒应采集哪些样品？
疾病散发是指（）A、某病在某单位其发病率维持在历年水平B、某病在一定地区或国家其发病率维持在历年水平C、某病在某单位发生各病例之间无明显联系D、某病在某单位发生，各病例在时间和空间上常无联系E、某病在某县发生，其发病率维持在历年水平
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A、肉类食品B、病死性畜肉C、蛋类食品D、水产品E、小麦F、玉米
某工地食堂职工进餐后1小时多人发生口唇、指尖青紫，患者头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）A、亚硝酸盐食物中毒B、肉毒梭菌食物中毒C、鲜黄花菜中毒D、毒蕈中毒E、发芽马铃薯中毒
问答题2014年5月12日下午，安徽省某希望小学发生了一起特大食物中毒事件。据记者了解当天中午有些学生在食堂吃完饭后第一名学生出现严重呕吐情况。在不到半小时的时间内，陆续有60多名学生出现了类似症状，引起社会各界的高度重视。公共卫生突发事件，主要有哪些特征？
单选题疾病散发是指（）A某病在某单位其发病率维持在历年水平B某病在一定地区或国家其发病率维持在历年水平C某病在某单位发生各病例之间无明显联系D某病在某单位发生，各病例在时间和空间上常无联系E某病在某县发生，其发病率维持在历年水平
单选题某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）。A肉毒杆菌食物中毒B沙门菌食物中毒C副溶血弧菌食物中毒D毒蕈中毒E亚硝酸盐食物中毒
单选题某地区发生一起油煎饼引起的食物中毒，在几个小时内有60多人发病，潜伏期1~3小时，相同的症状为恶心、呕吐、腹痛、头痛、头晕、嘴唇及指尖青紫、四肢酸软无力，严重的病人出现昏迷，据此你认为最有可能是（）A化学性食物中毒B细菌性食物中毒C有毒植物中毒D有毒动物中毒E霉变食物中毒
多选题沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）A肉类食品B病死性畜肉C蛋类食品D水产品E小麦F玉米
单选题某工地食堂职工进餐后1小时多人发生口唇、指尖青紫，患者头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）A亚硝酸盐食物中毒B肉毒梭菌食物中毒C鲜黄花菜中毒D毒蕈中毒E发芽马铃薯中毒
单选题食物中毒的特点错误的是（ ）。A有原因食品、病人具有类似的症状B细菌性食物中毒的发生规律为季节性强、原因食品较明确、引起中毒的原因明显C真菌性食物中毒的发生规律为有一定的地区性和季节性D无传染性E潜伏期长、发病慢
配伍题某地人口为3000000，过去几年每年发生伤寒患者30例，而某年的发病率为10／10万，这种情况称为（）。|几个省在短时间内发生了大量细菌性痢疾病例，且传播迅速，此种情况称为（）。|某单位突然在24小时内发生数百例食物中毒患者，这种情况称为（）。|某地某年某病的发病率水平与该地前3年该病的发病率基本一致，这种情况称为（）。A爆发B散发C流行D大流行E世界大流行
单选题对食物中毒的流行病特点，以下说法不正确的是（ ）。A细菌性食物中毒发病率高，死亡率低B化学性食物中毒发病率低，死亡率高C毒蕈引起的食物中毒死亡率高D我国肉毒梭菌毒素中毒大多数发生在新疆地区E霉变甘蔗和酵米面食物中毒多发生在北方