体内维生素Bi缺乏，TPP效应是A.维生素Ai的量B.维生素丸的量C.体内具有维生素A活性物质的总量D.B -胡萝卜素的量E.其他维生素A原的量
植物和真菌中有许多类胡萝卜素，被动物摄食后可转变维生素A，它们被称为()原。A、维生素CB、维生素B1C、维生素ED、维生素A
大蒜、洋葱等葱属蔬菜中主要的活性成分是()。 A多种烯丙基二硫化合物B维生素C黄酮类D类胡萝卜素
视黄醇当量是指A．维生素A1的量B．维生素A2的量C．体内具有维生素A活性物质的总量D．β-胡萝卜素的量E．其他维生素A原的量
大豆具有很高的营养价值,但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1 大豆具有很高的营养价值，但其中不含下列哪种微量营养素A.类胡萝卜素B.维生素B1C.维生素CD.铁E.铜
下列为维生素A原的类胡萝卜素是A.叶黄素B.玉米黄素C.番茄红素D.α胡萝卜素E.辣椒红素H.Y
下列属于维生素A原的类胡萝卜素是A.番茄红素B.玉米黄素C.β-隐黄素D.辣椒红素E.叶黄素
类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体（）A、维生素AB、维生素B6C、维生素DD、维生素C
维生素可以以本体或前体化合物的形式存在于天然食物中。植物中不含有维生素A，而只能从维生素A原转化过来，那植物中的维生素A原是？（）A、类胡萝卜素B、花青素C、叶黄素D、α－叶绿素
下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）。A、番茄红素B、玉米黄素C、β隐黄素D、辣椒红素E、叶黄素
存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。A、A族维生素B、B族维生素C、维生素CD、维生素D
具有凝血活性的维生素是（）。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素EE、维生素K
视黄醇当量是指（）。A、维生素A1的量B、维生素A2的量C、体内具有维生素A活性物质的总量D、β-胡萝卜素的量E、其他维生素A原的量
类胡萝卜素的（）活性使它具有抗衰老、抗白内障、抗动脉粥状硬化与抑制癌的作用。
类胡萝卜素在体内可以转变成的维生素是（）A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素B2
维生素B1的活性形式为（），它是（）的辅酶。维生素D没有活性，须经（）转化为（）后，才具有活性。
单选题具有维生素A原活性的类胡萝卜素是（）A叶黄素B玉米黄素C番茄红素Dβ-隐黄素E维生素A
单选题关于维生素A的说法不正确的是（）A类胡萝卜素称为维生素A原。B维生素A是指维生素A及其合成类似物或代谢产物C已形成的维生素A是动物体内具有视黄醇生物活性功能的维生素A，包括视黄醇、视黄醛、视黄酸等D在植物和动物中均含有已形成的维生素AE维生素A有维生素A1和维生素A2之分。维生素A主要存在于海产鱼中，维生素A主要存在于淡水鱼中
单选题类胡萝卜素是下列哪种脂溶性维生素的前体（）A维生素AB维生素B6C维生素DD维生素C
填空题β-类胡萝卜素具有两个（）结构，是有效的（）原
单选题视黄醇当量是指（）A维生素A1的量B维生素A2的量C体内具有维生素A活性物质的总量Dβ-胡萝卜素的量E其他维生素A原的量
单选题下列属于维生素A原的类胡萝卜素是（）A番茄红素B玉米黄素Cβ-隐黄素D辣椒红素E叶黄素
单选题存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。AA族维生素BB族维生素C维生素CD维生素D
单选题维生素可以以本体或前体化合物的形式存在于天然食物中。植物中不含有维生素A，而只能从维生素A原转化过来，那植物中的维生素A原是？（）A类胡萝卜素B花青素C叶黄素Dα－叶绿素