酒制药物时一般用的火候为( )。A.文火B.中火C.武火D.强火
摊制时火候应以()为宜。 A.小火B.微火C.文火D.灵活掌握
炮制含苷类药物时,可采用的方法是()。 A.用水泡B.用酒制C.用醋制D.少泡多润E.加热
酒制药物时，先拌酒后炒药物的炮制方法适用于（ ）A．质地较坚实的根及根茎类药物B．质地较疏松的药物C．酒制五灵脂D．酒制大黄E．酒制川芎
酒制蟾酥时每10kg药物的白酒用量一般为：A、2kgB、4kgC、8kgD、10kgE、20kg
下列关于蒸制的描述，错误的是A、一般先用武火，"圆气"后改用文火B、液体辅料拌蒸的药物，应待辅料吸尽后再蒸C、蒸制时要注意火候、时间D、长时间蒸制的药物宜不断添加冷水，防止蒸干E、蒸后剩余液体辅料，应拌入药物再进行干燥
酒炙法时酒的用量一般为：药物每100kg用黄酒A．5kgB．10kgC．25kgD．5～10kgE．10～20kg
常山用治疟疾，其药物宜A．生用B．炒用C．醋炒用D．酒制用
乳香与没药为药对，内服时应A.醋制B.炒去油用C.酒制D.生用
蟾酥酒制时，白酒用量为（）%。食盐的用量，一般为药物重量的（）%。
酒制药物时一般用的火候为A、文火B、中火C、武火D、强火
焦熘菜在制作时，应注意菜的火候，炸制原料的温度一般为（）℃左右。A、160B、200C、120D、140
酱制菜肴一般是将原料用有色调料、盐、香料腌制，目的是增加菜品干香的质感和（）。A、色泽B、火候C、口味D、质地
下列药物中，属于用炙法炮制的药物是（）A、蜜制黄芪B、酒制大黄C、醋制柴胡D、土制白术E、盐制杜仲
酒炙法所用的酒以（）为主，酒的用量一般为每100kg药物，用黄酒10～20kg。
酒制药物时，每100kg药物用黄酒的量一般为A、5~10kgB、10~20kgC、20~30kgD、30~40kg
酒炙法时酒的用量一般为：药物每100kg用黄酒（）A、5kgB、10kgC、25kgD、5～10kgE、10～20kg
单选题酒炙，一般为每100kg药物用黄酒（ ）。ABCDE
单选题酒制药物时一般用的火候为A文火B中火C武火D强火
填空题酒炙法所用的酒以（）为主，酒的用量一般为每100kg药物，用黄酒10～20kg。
单选题酒炙法时酒的用量一般为：药物每100kg用黄酒（ ）。A5kgB10kgC25kgD5～10kgE10～20kg
多选题下列药物中，属于用炙法炮制的药物是（）A蜜制黄芪B酒制大黄C醋制柴胡D土制白术E盐制杜仲
填空题蟾酥酒制时，白酒用量为（）%。食盐的用量，一般为药物重量的（）%。