简述杂醇油的测定(二甲氨基苯甲醛比色法)原理及操作步骤。
简述高效液相色谱方法氨基甲酸酯类农药残留量的测定原理及分析步骤。
简述气相色谱方法测定植物性食品中氨基甲酸酯类农药的残留原理及操作步骤。
简述氨基酸自动分析仪测定食品中的游离氨基酸基本原理及操作步骤。
简述原子吸收测定铁、锌、铜、锰、镁原理及操作步骤。
简述2,4—二硝基苯肼发测定食品中总抗坏血酸原理及操作步骤。
简述高效液相色谱法测定食品中维生素A及E原理及操作步骤。
问答题简述气相色谱方法测定植物性食品中氨基甲酸酯类农药的残留原理及操作步骤。
问答题简述杂醇油的测定(二甲氨基苯甲醛比色法)原理及操作步骤。
问答题简述蔬菜莴苣中重金属铜的测定方法、原理及步骤。
问答题简述高效液相色谱法测定食品中维生素A及E原理及操作步骤。
问答题简述原子吸收测定铁、锌、铜、锰、镁原理及操作步骤。
问答题简述硫色素荧光法测定维生素B1原理及操作步骤。
问答题简述高效液相色谱法测定胡萝卜素原理及操作步骤。
问答题简述测定油脂样品中酸价的方法原理及操作步骤。