填空题水样在（）保存，能抑止微生物的活动，减缓物理和化学作用的速度。
填空题
水样在（）保存，能抑止微生物的活动，减缓物理和化学作用的速度。
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测定金属离子的水样常用硝酸酸化至pH值为1～2，既可以防止重金属的水解沉淀，又可以防止金属在器壁表面上的吸附，同时在pH值为1～2的酸性介质中还能（）。A、减缓组分的物理挥发作用B、减缓组分与干扰物的化学反应速度C、掩蔽干扰物D、抑制生物的活动
单选题测定金属离子的水样常用硝酸酸化至pH值为1～2，既可以防止重金属的水解沉淀，又可以防止金属在器壁表面上的吸附，同时在pH值为1～2的酸性介质中还能（）。A减缓组分的物理挥发作用B减缓组分与干扰物的化学反应速度C掩蔽干扰物D抑制生物的活动
多选题肉是易腐食品，容易引起微生物生长繁殖而使肉腐败变质，低温冷藏通过（）达到贮藏保鲜的目的。A抑制微生物的生命活动B减缓生化反应速度C生理干燥D抑制酶的活性