名词解释题食品营养价值

名词解释题
食品营养价值

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工业化食品比天然食品营养价值高。（ ）
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进口食品比国产食品营养价值高。（ ）
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如何评价食品的营养价值?
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为什么大豆是营养价值较高的食品?
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食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值SXB 食品保藏的主要目的是A.便于运输B.改变食品的品质C.提高食品的营养价值D.防止食品腐败变质E.增加食品的花色品种
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绿色食品指什么食品？（）A蔬菜、水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
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绿色食品指？（）A、蔬菜、水果B、绿颜色的食品C、安全无污染的食品D、有丰富营养价值的食品
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绿色食品指的是什么？（）A、蔬菜，水果B、绿颜色的食品C、安全无污染的食品D、有丰富营养价值的食品
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绿色食品是指（）。A、蔬菜、水果B、绿颜色的食品C、安全无污染的食品D、有丰富营养价值的食品
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绿色食品是指（）。A、绿颜色的营养食品B、有叶绿素的食品C、营养价值高的食品D、安全、无公害的食品
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食品的营养价值包括（）
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食品营养价值指的是（）。A、不同食品营养价值不同B、营养素的含量与机体需要的比例C、不同人群需求不同D、食品中营养素种类与含量能满足的程度E、食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度
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食品营养价值
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食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
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食品的食用性能包括食品的营养价值、（）、（）。
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有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。
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食品的营养价值
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食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？
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食品的干耗会使食品的营养价值（）。A、增高B、降低C、稳定D、无法衡量
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（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结
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餐饮业的顾客尤其注重（）。A、食品的价格B、食品的分量C、食品的营养价值D、卫生的状况
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名词解释题食品营养价值
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判断题工业化食品比天然食品营养价值高。（　　）A对B错
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问答题奶类食品的营养价值如何？
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判断题有些食品添加剂是以增加食品营养价值为目的。A对B错
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判断题进口食品比国产食品营养价值高。（　　）A对B错
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填空题食品的营养价值包括（）
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单选题绿色食品指什么食品？（）A蔬菜、水果B绿颜色的食品C安全无污染食品D有丰富营养价值的食品
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