a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1,4-糖苷键,不能催化水解纤维素中的β-1,4-糖苷键,这叫作酶的A.立体异构专一性B.相对专一性C.绝对专一性D.反应类型专一性E.反应产物专一性
a淀粉酶只能催化水解淀粉中a-1,4-糖苷键,不能催化水解纤维素中的β-1,4-糖苷键,这叫作酶的
A.立体异构专一性
B.相对专一性
C.绝对专一性
D.反应类型专一性
E.反应产物专一性
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α-淀粉酶水解淀粉、糖原和环状糊精分子内的_______。A.α-1,4-糖苷键B.α-1,6-糖苷键C.β-1,6-糖苷键D.β-1,4-糖苷键