慢性肾功能不全(氮质血症期)适合的饮食是() A.牛奶、米饭、山芋、瘦猪肉B.豆浆、面条、西米羹、鱼虾C.玉米糊、馄饨、薏仁米、面筋D.淀粉、糊精、花卷、鸡蛋E.藕粉、花卷、芋头、鸡肉
颅脑损伤昏迷病人的膳食应A.鼻胃管饲B.胃造瘘口管饲C.供给高热能高蛋白质流质D.半流质管恫E.含有丰富维生素的饮食
胃术后，康复指导建议禁食A．牛奶B．豆浆C．西红柿D．油炸食品E．鸡蛋
女性，46岁。溃疡病胃手术后，胃管拔出，当日可给A．一杯牛奶B．一杯豆浆C．少量饮水D．半流食E．流质饮食
关于液化饮食下列错误的是A．将正常饮食研碎B．配置成匀浆C．为无渣饮食D．可用牛奶、豆浆、鸡蛋配制E．适用于消化道有一定消化和吸收能力者
要素饮食的护理正确的是A．无菌环境下配制B．要素饮食放于4℃以上冰箱内，可存放24小时C．管饲要素饮食的温度为38～40℃D．为保持管饲通畅，每天冲洗导管2次E．管饲导管每周更换1次
根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂、( )、糖、面粉等。A.牛奶B.膨松剂C.香精D.鸡蛋
目前小儿应喂什么，医生认为应喂A．米粉B．羊奶C．牛奶D．配方奶粉E．豆浆
颅脑损伤昏迷患者的膳食应( )。A．鼻胃管饲B．胃造瘘口管饲C．供给高热能、高蛋白质流质饮食D．半流质管饲E．含有丰富的维生素
饮食中含铁最少的是（ ）。A．牛奶B．瘦肉C．香菇D．紫菜E．鸡蛋黄
男性，52岁，因“胃小弯溃疡恶变”入院，行全胃切除手术，术后营养饮食治疗应注意的问题。恢复期食物可以选用A.炸排骨、豌豆苗B.茭白、豆浆C.煎豆腐、竹笋D.牛奶、芹菜E.豆腐、蒸鸡蛋
慢性胃炎患者禁用的食物是( )。A.洋葱、大蒜、辣椒B.大豆、鸡蛋、巧克力C.牛奶、豆浆、馒头D.油菜、菠菜、苹果E.肉汤、鸡汤、果汁
溃疡患者不宜选用A.鱼、瘦肉B.奶油蛋糕、芥末鸭掌C.油菜、白菜D.面条、馒头E.牛奶、豆浆、鸡蛋
肝性脑病清醒后可逐步增加蛋白质饮食，最好食用A.牛奶B.鸡蛋C.豆浆D.鸡肉E.牛肉
肝性脑病患者经治疗病情好转，开始恢复蛋白质饮食，应先考虑选择A.豆浆B.鸡蛋C.牛奶D.鱼肉E.鸡肉
母乳喂养婴儿引入的第一种食物应是A.维生素A、D强化奶B.配方米粉C.配方奶粉D.鲜牛奶E.鸡蛋
无盐低钠饮食者早餐应禁忌A.牛奶B.鸡蛋C.油条D.大米粥E.豆浆
患者，女，67岁，慢性肾衰竭尿毒症期。以下饮食不适宜的是A.鸡蛋B.豆浆C.牛奶D.糖E.瘦肉
患者男，46岁。患肺结核。出院时护士对其进行饮食指导，正确的是A.控制热量的摄入B.少摄入牛奶、豆浆、鸡蛋等C.低脂肪饮食D.高蛋白饮食E.减少维生素的摄入
A.牛奶B.猪肝C.鸡蛋D.豆浆E.海蛎含铁丰富的食品是
A.牛奶B.猪肝C.鸡蛋D.豆浆E.海蛎含钙丰富的食品是
管饲饮食一般配方含有A、牛奶B、豆浆C、鸡蛋D、蔗糖E、米饭
关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
管饲饮食，一般配方含有（）A、牛奶B、豆浆C、鸡蛋D、蔗糖E、以上都有
单选题关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
多选题管饲饮食一般配方含有A牛奶B豆浆C鸡蛋D蔗糖E米饭
单选题管饲饮食，一般配方含有（）A牛奶B豆浆C鸡蛋D蔗糖E以上都有