《非空调列车服务质量规范》第6.1.3条规定,定期进行(),蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。 A.“消、杀、灭”B.列车消毒C.列车杀虫D.列车灭鼠
有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、()合格。 A.卫生B.消毒C.清理D.检验
《非空调列车服务质量规范》第9.7条规定,餐料、商品有检验、签收制度,采购、保管、加工、运输、销售符合食品卫生安全要求。() 此题为判断题(对，错)。
《非空调列车服务质量规范》第11.3条规定,广播员有一定编写水平,经过广播业务、技术培训合格。() 此题为判断题(对，错)。
《非空调列车服务质量规范》第9.1.5条规定,有符合要求的洗消设备和消毒品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。() 此题为判断题(对，错)。
《非空调列车服务质量规范》第9.1.3条规定,冰箱使用垫布、盖布,并分别按餐料标记、存放。() 此题为判断题(对，错)。
《空调列车服务质量规范》餐车经营中要求:有符合要求的洗消设备和消毒药品,炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。() 此题为判断题(对，错)。
《非空调列车服务质量规范》第5.6条规定，车内清扫工具放置在清洁柜内，无清洁柜的定位( )。A.隐蔽存放B.储存C.摆放D.保管
《非空调列车服务质量规范》第9.1.5条规定，有符合要求的洗消设备和消毒药品，炊、餐、茶、酒具清洁、消毒合格。此题为判断题(对，错)。