数吨牛肉在速冻冷藏前,进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批牛肉A.二级新鲜度B.即将腐败,应限期出售C.受到肠道致病菌的严重污染D.受到粪便的近期污染E.食品清洁状态不良
一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批猪肉A.为二级新鲜度B.即将腐败,应限期出售C.受到肠道致病菌的严重污染D.受到粪便的近期污染E.食品清洁状态不良
检验发现一批饮料每100ml检出柠檬酸杆菌数量严重超标,说明该批饮料A.清洁状态尚可B.清洁状态合格C.即将腐败变质D.受到粪便近期污染E.受到粪便远期污染
数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批牛肉A、二级新鲜度B、即将腐败,应限期出售C、受到肠道致病菌的严重污染D、受到粪便的近期污染E、食品清洁状况不良
食品中检出( ),表示食品受到人和动物的粪便污染。
A.嗜中温性需氧的细菌B.厌氧菌C.微需氧菌D.可推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性E.可推测食品中有其他菌的污染大肠菌群是粪便污染指标菌,如食品检样中检出该菌群
数吨牛肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批牛肉A.二级新鲜度B.即将腐败,应限期出售C.受到肠道致病菌的严重污染D.受到粪便的近期污染E.食品清洁状况不良
一批猪肉在速冻冷藏前进行卫生质量抽样检查,检出埃希菌属细菌,说明该批猪肉A.即将腐败,应限期出售B.为二级新鲜度C.食品清洁状态不良D.受到肠道致病菌的严重污染E.受到粪便的近期污染
目前食品检测中通常用大肠菌群的检出情况来指示食品中有否粪便污染,从而推测该食品中存在着肠道致病菌污染的可能性。()