下列关于蛋白质理化性质的描述,正确的是() A、变性后溶解度提高B、溶液pH值为等电点时形成兼性离子C、复性时产生分子杂交D、具有260nm特征吸收峰E、溶于高浓度乙醇
下列关于蛋白质理化性质的描述,正确的是()
A、变性后溶解度提高
B、溶液pH值为等电点时形成兼性离子
C、复性时产生分子杂交
D、具有260nm特征吸收峰
E、溶于高浓度乙醇
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8、下列哪种说法是正确的?A.蛋白质的变性是空间结构被破坏,理化性质不变。B.蛋白质变性是指一级结构被破坏,理化性质未变。C.蛋白质的变性是指一级结构和空间结构同时被破坏,溶解度降低。D.蛋白质的变性是指蛋白质的空间结构未破坏,但生物活性丧失。