食品冷藏8d,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%

食品冷藏8d,细菌灭活率为

A.70%

B.75%

C.89%

D.96%

E.98%


相关考题:

装配率达( )时,评价为AA级装配式建筑。 A.70%-80%B.75%-80%C.76%-90%D.75%-90%

食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%SXB 食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%

食品冷藏64d,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%

食品冷藏8天,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%

食品冷藏64天,细菌灭括率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%

食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%

食品冷藏64天,细菌灭活率为A.70%B.75%C.89%D.96%E.98%

食物冷藏温度为-10℃时,细菌的灭活率为A.26%B.27%C.35%D.93%E.98%

冷冻保藏食品的原理主要是低温可以(  )。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.杀灭食品中大部分细菌D.降低食品中水分含量E.灭活细菌活性酶