消毒防腐剂的蛋白变性质作用A.B.C.D.E.
消毒防腐剂的蛋白变性质作用
A.
B.
C.
D.
E.
相关考题:
下列关于防腐剂的抑菌作用的错误叙述是()A能抑制微生物生长发育的物质称为防腐剂B防腐剂对微生物的芽孢有杀灭作用C防腐剂能使病原微生物蛋白质变性D防腐剂能与病原微生物酶系统结合E防腐剂有降低表面张力的作用,增加菌体细胞膜的通透性
食品卫生中的利用乙醇消毒灭菌和加热蒸煮杀菌,是利用了蛋白质的:A.A) 水化作用B.B) 乳化性质C.C)变性作用D.D) 胶凝作用