下列关于蛋类营养的描述中，正确的是（ ）。A.蛋中的维生素大部分存在于蛋清中B.蛋中的矿物质大部分存在于蛋清中C.蛋黄是磷脂的极好的来源D.煮鸡蛋会引起维生素的大量损失
以下哪些是不科学的饮食搭配？（）A、小葱拌豆腐B、豆浆冲鸡蛋C、茶叶煮鸡蛋D、炒鸡蛋放味精
引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱SX 引起食物中毒的食品可能是A.火腿汉堡包B.粥C.煮鸡蛋D.炒空心莱E.萝卜干
以下几种食用鸡蛋的方法中，消化吸收率最高的是（）A炒鸡蛋B荷包蛋C生鸡蛋D煮鸡蛋
2、2.用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是A．煎鸡蛋B．炒芹菜C．炸薯片D．蒸馒头
用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是：A．煎鸡蛋B．炒芹菜C．炸薯片D．蒸馒头
2.用激光粉尘检测仪对煎鸡蛋、煮玉米、蒸馒头、炸薯片、炒芹菜五种烹饪方式进行检测，对室内PM2.5贡献最大的是A．煎鸡蛋B．炒芹菜C．炸薯片D．蒸馒头
5、生活在汉朝时期的长安人，最有可能吃到的一组饮食是A．西红柿炒鸡蛋 清拌莲藕B．油炸花生米 松仁玉米C．菠菜鸡蛋汤 醋溜土豆丝D．木耳炒白菜 清蒸鹿肉
【单选题】哪一种鸡蛋的烹饪方式蛋黄的氧化程度最低？（)A．煮鸡蛋B．煎鸡蛋C．炒鸡蛋D．蒸蛋羹