何谓炒焦？

何谓炒焦？

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哪个选项不属于清炒法() A、炒黄B、炒焦C、米炒D、炒炭
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中药炮炙的清炒法有（）A.炒黄、炒焦、炒炭B.炒黄、炒酥、炒焦C.炒黄、炒焦、炒灰D.炒黄、炒炭、炒酥
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属于清炒的是（ ）。A、米炒B、土炒C、麸炒D、沙炒E、炒焦
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麦芽的炒焦程度为（ ）A、炒爆花B、炒出汗C、炒去刺D、炒有爆裂声并有香气E、炒至表面有焦斑
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炒焦的操作是（）。A炒至药材表面颜色加深B炒至药材表皮破裂C炒至药材表面爆花状D炒至药材具有焦香气
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中药炮炙的清炒法有（）A炒黄、炒焦、炒炭B炒黄、炒酥、炒焦C炒黄、炒焦、炒灰D炒黄、炒炭、炒酥
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炒焦是将药物炒至表面焦黄或焦褐色，内部颜色加深，并溢出焦香气味。（）
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10、清炒法包括炒黄、炒焦和 。
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清炒法按照炒制程度可分为炒黄、炒焦、____。
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