乳的总固形物包括()。 A.乳脂肪B.乳糖C.蛋白质D.无机盐

乳的总固形物包括()。

A.乳脂肪

B.乳糖

C.蛋白质

D.无机盐

相关考题：

溶解固形物含量高,则说明水中()含量高。 A.总含盐量B.悬浮物含量

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一般情况下，春季奶牛的泌乳量()，固形物含量减少;冬季泌乳量()，固形物含量最高。

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溶解固形物含量高说明水中的( )高。A.悬浮物含量;B.硬度;C.总含盐量;D.硫酸盐含量

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下面关于溶解固形物（）表述是错误的。A溶解固形物与含盐量并不相等B溶解固形物是表示水中含盐量的指标，因此，溶解固形物等于含盐量C含盐量是指水中各种阴、阳离子质量的总和D溶解固形物包含了胶体硅、铁铝氧化物及水溶性有机物等

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采用联胺除氧，不会增加锅水的总溶解固形物。A对B错

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11、下列测定中必须用到电热干燥箱的是（）。A．啤酒酸度的测定B．果汁中固形物的测定C．果乳饮料中总固形物的测定D．食用油相对密度的测定

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请计算40kg乳脂率2%，无脂固形物8.5%的乳，相当于多少固形物矫正乳。

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【判断题】鉴别纯牛乳和乳饮料主要可以从蛋白质、脂肪及固形物含量的多少进行判断。A．Y.是B．N.否

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清型或组合型雪糕的总固形物浓度不应低于（）%。A．15B．20C．25D．30

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