关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。A.中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。
A.中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
参考解析
解析:中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失。挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在常温下能挥发,而温度越高挥发越快,储存时间越久气味散失越多。故气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果。在气味散失过程中,如果温度增高,湿度增大或药材本身受潮,也都是加快挥发造成气味散失的因素。此外,若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失。
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关于中药变质的自身因素,下列选项错误的是( )。A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药,易生虫、发霉、遭鼠害等D.含挥发油多的中药易散失气味E.含盐分较多的中药易风化
单选题易散失气味的中药为( )。A苦参B当归C牛膝D威灵仙E地榆