按污染的性质,食品污染可分为(  )。A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.水质污染

按污染的性质,食品污染可分为(  )。

A.生物性污染
B.化学性污染
C.物理性污染
D.水质污染

参考解析

解析:食品的污染按其性质可分为生物性污染、化学性污染和物理性污染。食品的生物性污染包括:微生物、寄生虫、昆虫及病毒的污染,微生物污染主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素。食品化学性污染主要包括:①来自生产、生活和环境中的污染物;②食品容器、包装材料、运输工具等接触食品时溶入食品中的有害物质;③滥用食品添加剂;④在食品加工、贮存过程中产生的物质;⑤掺假、制假过程中加入的物质。物理性污染主要包括:①来自食品产、储、运、销的污染物;②食品的掺假使假;③食品的放射性污染。

相关考题:

食品的污染按其性质可分为生物性污染、物理性污染和( )A、细菌污染B、食品添加剂污染C、化学性污染D、有毒重金属污染E、人为污染

食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A.细菌污染B.食品添加剂污染C.化学性污染D.有毒重金属污染

食品污染种类按其性质可分为()。A.生物性污染B.农药污染C.放射性污染D.化学性污染

食品污染按其性质可分为生物性污染,化学性污染,放射性污染。()

按有害物质的性质,食品污染可分为______。 A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.放射性污染

食品的污染按其性质可分为生物性、( )和物理性污染。A.细菌污染B.食品添加剂污染C.化学性污染D.有毒重金属污染

按污染的性质,食品污染可分为( )。A.生物性污染B.化学性污染C.物理性污染D.水质污染

污染食品的有害物质,按其性质可分为()污染、化学性污染和()污染。

你知道食品污染按其污染性质大致可分为哪两类?

食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。

食品污染按性质可分为()。A、生物性污染B、化学性污染C、放射性污染D、农药污染E、A+B+C

食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染

食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染。

食品污染种类按其性质可分为以下哪三类()A、生物性污染B、农药污染C、放射性污染D、化学性污染

食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、()、()。

食品的污染按其性质可分为生物性污染、()和物理性污染。A、细菌污染B、食品添加剂污染C、化学性污染D、有毒重金属污染

食品污染的种类按其性质可分为以下三类:生物性污染、()和()。

食品污染按污染的性质可分为()。A、生物学污染B、化学性污染C、物理性污染D、以上都是

食品物理性污染,按污染的性质可分为杂物污染和()污染。A、生物性B、化学性C、动物性D、放射性

食品污染按污染物的性质,可分为生物性、放射性和物理性污染三类。

食品污染按污染的性质可分为()。A、生物性污染B、化学性污染C、物理性污染D、以上都是

食品物理性污染按性质可分为()污染和杂物污染。A、放射性B、生物性C、细菌性D、昆虫性

食品物理性污染按性质可分为放射性污染和()污染。A、昆虫B、霉菌C、农药D、杂物

填空题食品污染种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染。

填空题食品污染的种类按其性质可分为以下三类:()、化学性污染、放射性污染

问答题你知道食品污染按其污染性质大致可分为哪两类?

填空题食品污染的种类按其性质可分为以下三类:生物性污染、()和()。

单选题食品的污染按其性质可分为生物性污染、(  )和物理性污染。A细菌污染B食品添加剂污染C化学性污染D有毒重金属污染