简述细菌性食物中毒发生的基本条件。
简述细菌性食物中毒发生的基本条件。
参考解析
解析：细菌性食物中毒发生的基本条件是：
(1)细菌污染食物(食品腐败变质、交叉污染、从业人员带菌、食品运输、储存过程等的污染)。
(2)在适宜的温度、水分、pH及营养条件下，细菌急剧大量繁殖或产毒。
(3)进食前食物加热不充分，未能杀灭细菌或破坏其毒素。
(1)细菌污染食物(食品腐败变质、交叉污染、从业人员带菌、食品运输、储存过程等的污染)。
(2)在适宜的温度、水分、pH及营养条件下，细菌急剧大量繁殖或产毒。
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相关考题：
关于食物中毒下列哪项说法是正确的A、食物中毒均无传染性B、食物中毒有细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复感染E、预防接种可减少食物中毒发生
食物中毒下列哪项说法是正确的（）A、食物中毒均无传染性B、食物中毒可分为细菌性和非细菌性两种C、食物中毒病程有自限性，不会引起死亡D、食物中毒后都可产生免疫力，罕有重复发病E、预防接种可减少食物中毒的发生
问答题简述细菌性食物中毒发生的机制。