膳食调查通常采用的方法有(  )。A.记账法B.称重法C.24 h回顾法D.机体营养状况检查E.化学分析法

膳食调查通常采用的方法有(  )。

A.记账法
B.称重法
C.24 h回顾法
D.机体营养状况检查
E.化学分析法

参考解析

解析:膳食调查通常采用的方法有:称重法、记账法、化学分析法、询问法和食物频率法等。

相关考题:

每日膳食中有(  )9脂肪可满足人体对脂肪的需要。A.30B.40C.50D.60

摄入或补充过量的钙对人体的危害是能导致(  )。A.骨质增生B.骨关节炎C.肾结石D.奶碱综合症E.血浆pH值升高

菌藻类食物微量元素含量丰富,含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有 (  )。A.铬B.硒C.锌D.铁E.碘

24 h回顾法需要询问在外用餐的种类和数量以及零食。(  )

河豚毒素含量最高的为河豚鱼的(  )。A.血液B.肝脏C.卵巢D.肾脏

简述食物中毒的特点。

为什么要进行营养教育?营养教育工作者应具备哪些技能?

简述保健食品抗氧化与延缓衰老的作用原理。

简述影响锌吸收的因素。