A.撞去毛B.挖去毛C.燎去毛D.刷去毛E.烫去毛鹿茸应
A.撞去毛
B.挖去毛
C.燎去毛
D.刷去毛
E.烫去毛
B.挖去毛
C.燎去毛
D.刷去毛
E.烫去毛
鹿茸应
参考解析
解析:鹿茸,加工时先用火燎去茸毛,注意不能将鹿茸燎焦,再用刀具、瓷片或玻璃片将其表面刮净。金樱子内部生有淡黄色绒毛,一般在产地趁鲜纵剖二瓣,用手工挖净毛、核。
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狗脊应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛鹿茸应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛香附应A.燎去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
枇杷叶、石韦净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛骨碎补、狗脊净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛鹿茸净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛香附净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛金樱子净制应( )A.刮去毛B.刷去毛C.烫去毛D.挖去毛E.撞去毛请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
单选题金樱子去毛采用( )。A燎去毛B烫去毛C刷去毛D挖去毛E撞去毛