物料在高真空和低温条件下的干燥是A.微波干燥B.沸腾干燥C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥

物料在高真空和低温条件下的干燥是

A.微波干燥
B.沸腾干燥
C.喷雾干燥
D.红外干燥
E.冷冻干燥

参考解析

解析：冷冻干燥是利用冰晶升华的原理，在高度真空的环境下，将已冻结了的食品物料的水分不经过冰的融化直接从冰固体升华为蒸汽，一般真空干燥物料中的水分是在液态下转化为汽态而将食品干制，故冷冻干燥又称为冷冻升华干燥。故此题应选E。

相关考题：

物料在高真空和低温条件下的干燥是A.微波干燥B.沸腾干燥,C.喷雾干燥D.红外干燥E.冷冻干燥
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错误论述冷冻干燥方法的是A、物料在高真空和低温条件下干燥B、又称为升华干燥C、又称为流化干燥D、适用于热敏性物品E、常用于注射用粉针剂的制备
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根据以下选项回答 95～96 题：第 95 题 物料在高真空和低温条件下干燥的是（ ）
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物料在高真空和低温条件下的干燥是（ ）
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物料在高真空和低温条件下干燥的是A.真空干燥B.冷冻干燥C.喷雾干燥D.鼓式干燥E.沸腾干燥
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错误论述冷冻干燥方法的是A.物料在高真空和低温条件下干燥B.又称为升华干燥C.又称为流化干燥D.适用于热敏性物品E.常用于注射用粉针剂的制备
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A.喷雾干燥B.沸腾干燥C.鼓式干燥D.冷冻干燥E.烘箱烘干在高真空度条件下进行干燥的是
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物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、红外干燥C、冷冻干燥D、喷雾干燥
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在物料处于干燥条件下粉碎的操作是（）A、湿法粉碎B、干法粉碎C、混合粉碎D、低温粉碎
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下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是（）A、物料在高真空和低温条件下干燥B、又称为升华干燥C、又称为流化干燥D、适用于热敏性物品E、常用于注射用粉针剂的制备
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物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A、微波干燥B、沸腾干燥C、喷雾干燥D、红外干燥E、冷冻干燥
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物料在高真空和低温条件下干燥的是（）A、真空干燥B、冷冻干燥C、喷雾干燥D、鼓式干燥E、沸腾干燥
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(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）
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下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）A、利用冰的升华原理进行的干燥B、物料是在高度真空和低温下干燥C、适于极不耐热物料的干燥D、干燥制品多孔疏松，溶解性好E、含水量低，利于长期贮存
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(1).（）物料在高真压和低温下干燥
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在设施栽培中，（）条件下更容易发生蚜虫危害。A、高温干燥B、高温高湿C、低温干燥D、低温高湿
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冷冻干燥是将湿物料（或溶液）在较低温度下（-10—-50℃）冻结成固态，然后在高度真空（130～0.1Pa）下，将其中固态水分直接升华为气态而除去的干燥过程，也称升华干燥。冷冻干燥也是真空干燥的一种特例。
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冷冻干燥系统中需要低温的场所有（）。A、真空泵冷却B、物料冻结C、冷阱D、B和C
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（）冷冻干燥的特点有A、在高真空条件下干燥B、在低温条件下干燥C、适用于热敏性物品D、成品多孔疏松E、又称升华干燥
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多选题下列关于冷冻干燥的叙述，正确的是（）A利用冰的升华原理进行的干燥B物料是在高度真空和低温下干燥C适于极不耐热物料的干燥D干燥制品多孔疏松，溶解性好E含水量低，利于长期贮存
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单选题物料在高真空和低温条件下干燥的是（　　）。ABCDE
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配伍题(1).物料在高真空和低温下干燥的方法是（）|(2).依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥物料的方法是（） |(3).在密闭的容器中抽真空并进行加热干燥的方法是（）|(4).液化技术用于液态物料干燥的方法是（）A喷雾干燥B冷冻干燥C微波干燥D减压干燥
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单选题物料在高真空和低温条件下的干燥是（）A微波干燥B沸腾干燥C喷雾干燥D红外干燥E冷冻干燥
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单选题下列有关冷冻干燥方法的论述，错误的是（）A物料在高真空和低温条件下干燥B又称为升华干燥C又称为流化干燥D适用于热敏性物品E常用于注射用粉针剂的制备
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多选题（）冷冻干燥的特点有A在高真空条件下干燥B在低温条件下干燥C适用于热敏性物品D成品多孔疏松E又称升华干燥
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单选题错误论述冷冻干燥方法的是（）A物料在高真空和低温条件下干燥B又称为升华干燥C又称为流化干燥D适用于热敏性物品E常用于注射用粉针剂的制备
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单选题物料在高真空和低温条件下干燥的是（）A真空干燥B冷冻干燥C喷雾干燥D鼓式干燥E沸腾干燥
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配伍题(1).（）物料在高真压和低温下干燥 |(2).（）依靠915MHZ或2450MHZ高频波干燥 |(3).（）药液在瞬间干燥,适宜于热敏性物料的干燥 |(4).（）尤适宜于中药固体粉未的干燥,但电耗过大A红外干燥B微波干燥C冷冻干燥D喷雾干燥
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