牛采食大量易发酵的多汁青草易发生()。A.瘤胃积食B.急性瘤胃鼓气C.瘤胃弛缓D.前胃弛缓
牛采食大量易发酵的多汁青草易发生（ ）。A.瘤胃积食B.急性瘤胃臌气C.瘤胃弛缓
在一定范围内当饲粮中精料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量()，乳脂率上升;当饲粮中的粗料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量上升，乳脂率下降。
牛采食大量的易发酵的多汁青草易发生（）。A.瘤胃积食B.急性瘤胃鼓起C.瘤胃弛缓D.泄泻
当分别饲喂精料和粗饲料时，多是先喂（）。A、粗料B、能量饲料C、蛋白质饲料D、青料
泌乳奶牛日粮的精料和粗料比例一般为（）。A、20%：80%B、80%：20%C、30%：70%D、50%：50%
发酵度：啤酒发酵终了时被酵母消耗的浸出物在（）的比例。
当反刍动物饲粮中粗饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）A、乙酸B、丙酸C、丁酸D、戊酸
牛采食大量易发酵的多汁青草易发生（）。A、瘤胃积食B、急性瘤胃臌气
牛采食大量易发酵的多汁青草易发生（）。A、瘤胃积食B、急性瘤胃臌气C、瘤胃弛缓
在育肥牛、羊日粮中添加瘤胃素，可使瘤胃发酵产生的（）量提高，甲烷产量下降，提高肥育效率。A、乙酸B、丙酸C、丁酸D、甲酸
牛日粮中精料比例提高、粗料比例下降，对日粮纤维素的消化率有何影响？为什么？
牛采食大量的易发酵的多汁青草易发生（）。A、瘤胃积食B、急性瘤胃鼓胀C、瘤胃弛缓D、泄泻
牛日粮中精料比例下降、粗料比例提高，会导致瘤胃内容物pH值（）。A、下降。B、不变。C、上升。D、不确定。
牛日粮中玉米比例提高，可以使瘤胃发酵挥发性脂肪酸中（）的摩尔比例明显提高。A、甲酸B、乙酸C、丙酸D、丁酸
当接种乳糖胆盐发酵管时，若接种量在1ml以上用（）乳糖胆盐发酵管。A、单料B、双料C、三料D、5倍浓缩料
调制大酵面时面粉与面肥的比例为（），发酵时间为（）小时。
制备酸奶发酵剂时L.B和S.T的比例为1：2。（）
下列选项中不属于连续发酵特点的是（）A、污染杂菌的比例小B、较高的底物转化关系C、较高的反应体积速率D、不同物质的发酵罐的条件可以不同
牛、羊、马，兔都是吃草的兽类，它们消化植物纤维素的部位：（）A、牛、羊、马、兔均是在瘤胃B、牛、羊、马是在瘤胃，兔在盲肠C、牛、羊在瘤胃，马、兔在盲肠D、牛是在瘤胃，羊、马、兔均在盲肠
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（）A、发酵乳B、酸乳C、风味发酵乳D、风味酸乳E、炼乳
填空题当牛、羊饲料中精料比例较高时，瘤胃发酵类型为（）型发酵，粗料比例较高时，瘤胃发酵类型为（）型发酵。
单选题牛采食大量易发酵的多汁青草易发生（）。A瘤胃积食B急性瘤胃臌气
单选题以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（ ）。A发酵乳B酸乳C风味发酵乳D风味酸乳E炼乳
填空题发酵度：啤酒发酵终了时被酵母消耗的浸出物在（）的比例。
单选题当反刍动物饲粮中粗饲料比例比较高时，瘤胃液中哪一种挥发性脂肪酸的比例相对较高（）A乙酸B丙酸C丁酸D戊酸