在宋代的名称叫茗粥。A.饼茶B.豆茶C.擂茶D.末茶
云南紧压茶的加工工艺中仅有( )无发酵工艺。 A、饼茶B、方茶C、沱茶D、七子饼茶
唐代茶具中碾器的用途是()。 A、烤茶饼B、煮茶C、调茶用D、碾碎茶饼
普洱茶包括那几个品类？（）A、沱茶B、饼茶C、寿眉D、紧茶E、方茶
下列哪项不能作为清塘药物（）A、生石灰B、漂白粉C、茶粨D、烧碱
审评术语“泥鳅边”是描述（）。A、饼茶边沿松散B、饼茶边沿圆滑C、饼茶边沿薄锐D、饼茶边沿发黑
明代饮用茶叶主要是（）。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，经微生物作用而改变原有绿砖（饼）茶风味的茶，称（）A、普洱茶B、白茶C、黑茶D、砖茶
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
唐代茶叶的种类有（）。A、粗、散、末、饼茶B、绿、白、粗、散茶C、青、红、末、饼茶D、黑、黄、散、粗茶
唐代中期盛行煎茶法，所选用的茶是（）。A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
普洱茶紧茶依形状不同有（）。A、沱茶B、七子饼茶C、砖茶D、圆茶
宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指（）A、烤茶饼使之干B、将茶饼碾碎成末C、将茶舀进碗里D、将碾碎的茶筛箩
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
下列清塘药物中，综合效果最佳的是（）A、漂白粉B、氨水C、茶柏D、生石灰
单选题下列哪项不能作为清塘药物（）A生石灰B漂白粉C茶粨D烧碱
多选题据《茶经》可知，茶的四大品种为（）A粗茶B散茶C末茶D饼茶