膳食脂肪对人体的功能主要包括______。 A.提供人体能量B.保护脏器，维持体温C.促进脂溶性维生素的吸收D.人体必需脂肪酸的重要来源
脂肪是人体重要的能量来源，膳食中提供的能量占（）%。A、10～15B、20～25C、30～35D、40～45
人体能量是依靠体内的新陈代谢作用，使肌肉在活动中进行收缩和伸展而产生的。
（）和（）是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的脂肪和糖类。
维生素对人体的作用是（）。A、构成人体细胞和组织的重要材料B、能为人体提供能量C、调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康D、大量补充人体所需能量
新陈代谢是人体与外界环境之间的物质和能量的交换，以及人体内物质和能量的转变过程。
食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（）A、为人体生命活动提供能量B、调节新陈代谢C、构成细胞的主要成分D、人体内的备用能源
碳水化合物是人体活动能量的主要来源，以“糖原”形式储藏在人体的（）和（）中。
人体肌肉活动所需能量的最终来源是（）。A、ATPB、蛋白质C、糖和脂肪
碳水化合物即糖类对人类的基本作用有（）。A、人体主要能量来源B、防止身体蛋白质分解C、供给脂肪代谢时所需能量D、供给中枢神经系统所需能量E、缺乏会导致身体水分流失，减慢新陈代谢
水的生理功能有（）A、构成细胞和体液的重要组成成分B、参与人体内新陈代谢C、调节人体体温D、润滑作用E、提供能量
脂肪被称为是体内的“燃料库”，是人体能量的重要来源，所以运动员膳食中应提供较丰富的脂肪。
人体不能直接利用外部能源，人体只能通过体内糖、脂肪和（）的分解获得所需要的能量。A、水B、新陈代谢C、蛋白质D、无机盐
脂肪的主要作用：脂肪是提供人体基本的（）和人体活动的能量来源，提供给人体血液中所必须的“可乳化维生素”，特殊脂肪酸是人体内细胞的基本成分。A、活动能力B、无氧代谢C、有氧代谢D、新陈代谢
（）是人体的能量来源。A、蛋白质B、脂肪和糖类C、维生素和矿物质
多选题碳水化合物即糖类对人类的基本作用有（）。A人体主要能量来源B防止身体蛋白质分解C供给脂肪代谢时所需能量D供给中枢神经系统所需能量E缺乏会导致身体水分流失，减慢新陈代谢
单选题人体肌肉活动所需能量的最终来源是（）。AATPB蛋白质C糖和脂肪
单选题关于烹调油对人体的作用说法不准确的是（）A是人体所需能量的主要来源之一B是人体所需脂肪的唯一来源C是必需脂肪酸亚油酸和亚麻酸的主要来源D脂溶性维生素的吸收利用也离不开脂肪
判断题脂肪是提供人体基本的新陈代谢和人体活动的能量来源。A对B错
单选题人体不能直接利用外部能源，人体只能通过体内糖、脂肪和（）的分解获得所需要的能量。A水B新陈代谢C蛋白质D无机盐