“拿破仑红烩鸡”是英国的著名菜肴。

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针对饭店主要目标市场销售区域来确定的组织结构是（）。A、直线型组织结构B、职能型组织结构C、事业部组织结构D、区域型组织结构
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外卖服务是根据客户需求派员工到客人指定地点提供的宴请服务。
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公共区域通常被称为（）。A、DAB、CAC、APD、PA
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万能工的形式最早出现在（）A、法国B、英国C、德国D、美国
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4P理论属于（）。A、合作共赢理念B、整合营销理念C、借力营销理念D、文化营销理念
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客人乘坐出租车抵店时，一般由（）引领客人进入客房，放置妥当客人的行李，并向客人介绍客房设备设施情况。A、门童B、客房服务员C、行李员D、迎宾员
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世界上销售量最大的酒类是（）。A、啤酒B、葡萄酒C、白酒D、水果酒
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瓷器的种类繁多，大致可分为一般瓷器和（）。A、强化瓷B、陶瓷C、水晶D、骨瓷
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在选择饭店客房设备时，必须考虑的因素有（）。A、豪华性B、协调性C、针对性D、节能性E、安全性
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