人体能量的来源是食物中的()。 A.糖类、脂肪、维生素B.糖类、脂肪、蛋白质C.糖类、脂肪、水D.糖类、脂肪、矿物质
儿童早、午餐的食物应富含A、维生素和蛋白质B、脂肪和蛋白质C、糖类和维生素D、糖类和矿物质E、糖类和脂肪
面粉中最高的化学成分是()A、糖类B、脂肪C、蛋白质D、水
煮稀饭时加碱，最容易导致( )的损失。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
人体所需要的热能是由食物中的()转变成的。A、蛋白质、脂肪、糖类B、蛋白质、维生素、无机盐C、脂肪、矿物质、糖类D、蛋白质、糖类、水
人体的热能营养素是A.糖类、维生素、矿物质B.糖类、脂肪、蛋白质C.脂肪、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、维生素E.蛋白质、糖类、微量元素
人体的热能营养素是A: 糖类、维生素、矿物质B: 糖类、脂肪、蛋白质C: 脂肪、糖类、维生素D: 蛋白质、脂肪、维生素E: 蛋白质、糖类、微量元素
细胞膜的化学成分主要为( )。A.脂类、蛋白质、核酸B.脂类、蛋白质、糖类C.脂肪、蛋白质、糖类D.脂类、糖类、核酸E.磷脂、蛋白质、核酸
细胞膜的化学成分主要为（）。A、脂类、蛋白质、核酸B、脂类、蛋白质、糖类C、脂肪、蛋白质、糖类D、脂类、糖类、核酸E、磷脂、蛋白质、核酸
导致种子劣变的因素：（）（种皮结构、化学成分、种子的生理状态、种子的物理性质）和（）（温度、湿度、气体、光、微生物及仓库害虫）。（种皮结构（）的种子劣变较慢；脂肪含量高易劣变；氧气会促进种子的劣变和死亡，而（）。）
大米的化学成分主要有蛋白质、（）糖类、维生素、矿物质、水分等。A、淀粉B、脂肪C、无机盐D、钙
人们常说的人体三大营养素指的是（）A、糖类，维生素，微量元素B、蛋白质，脂肪，维生素C、糖类，蛋白质，微量元素D、蛋白质，糖类，脂肪
摄入过多（）容易导致肥胖。A、膳食纤维B、脂肪C、维生素D、蛋白质
煮稀饭时加碱，最容易导致（）的损失。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
植物种子内的营养物质有（）。A、糖类、核酸、脂肪B、糖类、蛋白质、脂肪C、蛋白质、脂肪、维生素D、糖类、核酸、维生素
种子的化学成分中最容易导致种子劣变的是（）A、矿物质B、淀粉C、维生素D、脂肪
人体能量的来源是食物中的（）。A、糖类、脂肪、维生素B、糖类、脂肪、蛋白质C、糖类、脂肪、水D、糖类、脂肪、矿物质
蔬菜加工中先切后洗的方法最容易造成溶解流失的营养素是（）。A、蛋白质B、脂肪C、维生素D、糖类
生物膜的主要化学成分是（）A、蛋白质和核酸B、蛋白质和糖类C、蛋白质和脂肪D、蛋白质和脂类E、脂类和糖类
膳食中长期缺乏（），可能会导致胎儿的骨骼先天畸形。A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素
下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A、脂肪、糖类、维生素B、蛋白质、脂肪、无机盐C、糖类、脂肪、蛋白质D、蛋白质、水、无机盐
单选题人们常说的人体三大营养素指的是（）A蛋白质，糖类，脂肪B蛋白质，脂肪，维生素C糖类，蛋白质，微量元素D糖类，维生素，微量元素
单选题人体的热能营养素是（ ）A糖类、维生素、矿物质B糖类、脂肪、蛋白质C脂肪、糖类、维生素D蛋白质、脂肪、维生素E蛋白质、糖类、微量元素
单选题细胞膜的化学成分主要为（）。A脂类、蛋白质、核酸B脂类、蛋白质、糖类C脂肪、蛋白质、糖类D脂类、糖类、核酸E磷脂、蛋白质、核酸
单选题煮稀饭时加碱，最容易导致（）的损失。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D维生素
单选题下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（）？A脂肪、糖类、维生素B蛋白质、脂肪、无机盐C糖类、脂肪、蛋白质D蛋白质、水、无机盐
单选题下列（）化学成分，最容易导致种子劣变。A蛋白质B脂肪C糖类D维生素