冷收缩,当肌肉温度降低到10℃以下,pH值下降到()之前,所发生的收缩,并在随后的烹调中变硬,这种现象称为冷收缩。A、5.9-6.2B、5.5-6.0C、5.5-6.2D、5.9-6.5

冷收缩,当肌肉温度降低到10℃以下,pH值下降到()之前,所发生的收缩,并在随后的烹调中变硬,这种现象称为冷收缩。

  • A、5.9-6.2
  • B、5.5-6.0
  • C、5.5-6.2
  • D、5.9-6.5

相关考题:

动物死亡一般在3~6小时会出现肌肉组织收缩变硬,这种现象称为A.尸腐B.尸僵C.尸冷D.尸斑E.死后凝集

水疗对肌肉系统的影响下列()正确?A、热刺激增加肌力、减少疲劳B、短时间冷刺激,引起组织内温度降低,肌肉发生僵直,造成运动困难C、收缩血管D、热刺激能使正常的肌肉从疲劳中迅速恢复E、冷刺激能缓解病理性的肌肉痉挛

热收缩管和热收缩分支套的收缩覆盖物,当环境温度在()以下时,应进行预热。A、-10℃B、0℃C、10℃D、15℃

引起肌肉痉挛的常见原因有冷刺激,大量出汗、肌肉收缩过快和()。

肌肉在收缩产生张力对其长度不发生变化,这种收缩称为(),又称为静力收缩。A、向心收缩B、等长收缩C、离心收缩D、等动收缩

当肌肉收缩时所产生的张力大于外加阻力(负荷)时,肌肉缩短,牵拉它附着的骨杠杆做运动,称为离心收缩。

依靠肌肉的等长性收缩来维持体位完成作业,这种作业类型称为(),而利用肌肉的等张收缩完成作业,则称为()。

动物死亡一般在3~6小时会出现肌肉组织收缩变硬,这种现象称为()A、尸腐B、尸僵C、尸冷D、尸斑E、死后凝集

当铝质面板发生延伸时,可采取()的方法进行处理A、冷收缩B、热收缩C、起邹收缩D、敲击

冷泵正常使用均在低温条件下运转,如不预冷,泵构件因温度低收缩发生变形。

当温度升高或降低,物体的体积会增大或缩小,此现象称为()。A、线膨胀或线收缩B、体膨胀或体收缩

水冷喷嘴内壁表面有一层冷气膜,可使等离子弧柱有效截面收缩,这种收缩称为()。A、热收缩B、磁收缩C、冷收缩

当肌肉收缩时所产生的张力大于外加阻力(负荷)时,肌肉缩短,牵拉它附着的骨杠杆做向心运动,称为向心收缩。

当肌肉收缩产生的张力等于外力时,肌肉虽积极收缩,但长度并不变化,这种收缩叫等长收缩。

当肌肉收缩产生的张力等于外力时,肌肉虽积极收缩,但长度并不变化,这种收缩叫等动收缩。

当肌肉收缩时所产生的张力小于外力时,肌肉虽积极地收缩但仍被拉长,称为离心收缩。

判断题当肌肉收缩产生的张力等于外力时,肌肉虽积极收缩,但长度并不变化,这种收缩叫等动收缩。A对B错

判断题当肌肉收缩产生的张力等于外力时,肌肉虽积极收缩,但长度并不变化,这种收缩叫等长收缩。A对B错

单选题动物在死亡后,肢体的肌肉收缩变硬,关节固定,整个尸体发生僵硬,称为(  )。A尸冷B尸僵C尸斑D尸体自溶E尸体腐败

单选题水冷喷嘴内壁表面有一层冷气膜,可使等离子弧柱有效截面收缩,这种收缩称为()。A热收缩B磁收缩C冷收缩

填空题肌肉在收缩用力的过程中,其肌力的大小会随时间的延长而减小,这种现象称为()

单选题肌肉在收缩产生张力对其长度不发生变化,这种收缩称为(),又称为静力收缩。A向心收缩B等长收缩C离心收缩D等动收缩

判断题当肌肉收缩时所产生的张力大于外加阻力(负荷)时,肌肉缩短,牵拉它附着的骨杠杆做运动,称为离心收缩。A对B错

判断题当肌肉收缩时所产生的张力小于外力时,肌肉虽积极地收缩但仍被拉长,称为离心收缩。A对B错

单选题动物死亡一般在3~6小时会出现肌肉组织收缩变硬,这种现象称为()A尸腐B尸僵C尸冷D尸斑E死后凝集

判断题当肌肉收缩时所产生的张力大于外加阻力(负荷)时,肌肉缩短,牵拉它附着的骨杠杆做向心运动,称为向心收缩。A对B错

单选题水疗对肌肉系统的影响下列()正确?A热刺激增加肌力、减少疲劳B短时间冷刺激,引起组织内温度降低,肌肉发生僵直,造成运动困难C收缩血管D热刺激能使正常的肌肉从疲劳中迅速恢复E冷刺激能缓解病理性的肌肉痉挛