编写筵席菜单要遵循因意设计原则，这里的意是指主人举办筵席的意图、目的，是编写筵席菜单的根本依据。
中国筵席名目繁多，种类各异，如寿宴、婚宴等。在筵席前首先应（）。A、根据就餐对象地域设计菜单B、根据时令的不同设计菜单C、根据就餐对象经济水平设计菜单D、根据筵席性质设计菜单
菜单制定的原则是因人设计菜单，因时设计菜单，因价设计菜单，因需设计菜单。
（）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。A、消费者B、菜单C、餐厅规模D、餐厅风格
菜单依据服务对象划分为（）A、对外菜单B、对内菜单C、儿童餐菜单D、节食菜单E、早餐菜单
利用菜单设计器设计菜单时，各菜单项及其功能必须由用户自己定义。
菜单编辑器设计的菜单控件在程序设计中的引用对象是（）。A、菜单索引B、菜单标题C、菜单快捷键D、菜单名称
菜单设计的核心是（ ）。A、菜名的设计B、菜单装帧设计C、台面设计D、菜点设计
菜单设计的依据是（ ）。A、市场需求B、饭店经营状况C、原料成本D、食物的营养成份E、食物的花色品种
单选题菜单编辑器设计的菜单控件在程序设计中的引用对象是（）。A菜单索引B菜单标题C菜单快捷键D菜单名称
单选题菜单设计的核心是（ ）。A菜名的设计B菜单装帧设计C台面设计D菜点设计
问答题简述种植设计的依据。种植设计应当注意哪些原则？