单选题下列关于蛋白质的热变性和核酸的热变性方面的描述中正确的是()A蛋白质和核酸的热变性都不是一个协同过程即变性是在很宽的温度间隔内突然发生的B蛋白质的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,核酸的热变性则相反CRNA的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,蛋白质的热变性则相反D蛋白质和高纯度DNA的热变性均是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的

单选题
下列关于蛋白质的热变性和核酸的热变性方面的描述中正确的是()
A

蛋白质和核酸的热变性都不是一个协同过程即变性是在很宽的温度间隔内突然发生的

B

蛋白质的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,核酸的热变性则相反

C

RNA的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,蛋白质的热变性则相反

D

蛋白质和高纯度DNA的热变性均是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的


参考解析

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关于DNA变性的叙述正确的是A、磷酸二酯键断裂B、A260降低C、DNA变性后溶液黏度升高D、变性是可逆的E、热变性是缓慢发生的

下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏

最常见的变性作用是蛋白质的加热凝固现象,被称为()。A、热变性B、有机溶剂对蛋白质的变性作用C、酸碱对蛋白质的变性作用D、强大压力

有关核酸的变性与复性的说法正确的是( )。A、热变性后相同的DNA经缓慢降温冷却后可以复性B、热变性的DNA迅速降温的过程称为退火C、所有DNA分子变性后,在合适的温度下都可以复性D、热变性的DNA迅速冷却后即可再结合为双链E、复性的最佳温度时64℃

下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的? A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

下列对蛋白质变性的描述中合适的是A:变性蛋白质的溶液黏度下降B:变性的蛋白质不易被消化C:蛋白质沉淀不一定就是变性D:蛋白质变性后容易形成结晶E:蛋白质变性不涉及二硫键破坏

有关核酸的变性与复性的叙述正确的是( )A.热变性后相同的两条单链DNA经缓慢冷却后可复性B.不同的DNA分子变性后,在合适温度下都可复性C.热变性的DNA迅速降温过程也称作退火D.复性的最佳温度为25℃

下列有关核酸分子杂交的描述中不正确的是A.核酸分子经杂交形成杂化双链B.可在DNA和DNA单链间发生C.可在DNA和RNA单链间发生D.可在RNA和RNA单链间发生E.经热变性后如迅速冷却可以加速杂交

有关核酸的变性与复性的正确叙述为A.热变性后序列互补的DNA分子经缓慢冷却后可复性B.热变性后的DNA复性的最适pH为9. 5C.热变性后的DNA迅速降温过程也称作退火D.热变性后的DNA复性的最佳温度为25°C

影响核酸热变性与复性的因素有哪些?

下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的:()A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

有关蛋白质变性的描述中,正确的是()。A、蛋白质变性增加其溶解度B、蛋白质变性由肽链断裂而引起C、蛋白质变性是不可逆的D、蛋白质变性与溶液pH无关E、蛋白质变性可使其生物活性丧失

下列关于蛋白质的描述,正确的是()A、蛋白质变性后理化性质不发生变化B、变性蛋白质难被蛋白酶水解C、变性蛋白质的溶液粘度下降D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性

举例说明蛋白质的热变性在烹调中的应用。

关于蛋白质变性的下列描述,其中正确的是()。A、蛋白质变性后,溶解度增加B、蛋白质一旦变性,即丧失其原有的理化性质和生物学功能C、变性蛋白质不易为蛋白酶水解D、蛋白质变性时,其一级结构及空间构象即被破坏

下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的()。A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后导致相对分子质量的下降D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性

下列关于蛋白质的热变性和核酸的热变性方面的描述中正确的是()A、蛋白质和核酸的热变性都不是一个协同过程即变性是在很宽的温度间隔内突然发生的B、蛋白质的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,核酸的热变性则相反C、RNA的热变性是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的,蛋白质的热变性则相反D、蛋白质和高纯度DNA的热变性均是一个协同过程即在很窄的温度间隔内突然发生的

制作清汤是利用了蛋白质热致变性的原理。

简述影响蛋白质热变性的因素。

单选题关于蛋白质变性的下列描述,其中正确的是()。A蛋白质变性后,溶解度增加B蛋白质一旦变性,即丧失其原有的理化性质和生物学功能C变性蛋白质不易为蛋白酶水解D蛋白质变性时,其一级结构及空间构象即被破坏

单选题有关蛋白质变性的描述中,正确的是()。A蛋白质变性增加其溶解度B蛋白质变性由肽链断裂而引起C蛋白质变性是不可逆的D蛋白质变性与溶液pH无关E蛋白质变性可使其生物活性丧失

单选题关于蛋白质变性的描述,正确的是(  )。A蛋白质变性后黏度下降B蛋白质变性后扩散系数增加C蛋白质变性后其空间结构发生改变D蛋白质变性后其生物学活性不会丧失E蛋白质变性后溶解度增加

单选题有关核酸的变性与复性的说法正确的是(  )。A热变性后相同的DNA经缓慢降温冷却后可以复性B热变性的DNA迅速降温的过程称为退火C所有DNA分子变性后,在合适的温度下都可以复性D热变性的DNA迅速冷却后即可再结合为双链E复性的最佳温度时64℃

问答题影响核酸热变性与复性的因素有哪些?

单选题下列关于蛋白质的描述,正确的是()A蛋白质变性后理化性质不发生变化B变性蛋白质难被蛋白酶水解C变性蛋白质的溶液粘度下降D蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性

单选题下列对蛋白质变性的描述中正确的是()A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化C蛋白质沉淀不一定就是变性D蛋白质变性后容易形成结晶E蛋白质变性不涉及二硫键破坏

单选题下列对蛋白质变性的描述中,正确的是(  )。A变性的蛋白质不易被消化B变性蛋白质的溶液黏度下降C蛋白质沉淀不一定就是变性D蛋白质变性后容易形成结晶E蛋白质变性不涉及二硫键破坏

单选题关于蛋白质变性的描述下列合适的是(  )。A变性蛋白质的溶液黏度下降B变性的蛋白质不易被消化C蛋白质沉淀不一定就是变性D蛋白质变性后容易形成结晶E蛋白质变性不涉及二硫键破坏