单选题咖啡厅的客源特征是()A主要为会友、小憩的客人B追求自我价值实现的客人C追求环境享受或特殊情调的客人D消遣、娱乐的客人
单选题
咖啡厅的客源特征是()
A
主要为会友、小憩的客人
B
追求自我价值实现的客人
C
追求环境享受或特殊情调的客人
D
消遣、娱乐的客人
参考解析
解析:
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我国入境客流的主要特征是A、来自欧洲的客流占入境客流的一半以上。B、客源国主要是前苏联、日本、美国。C、我国主要是近地客源。D、客源年龄结构偏重于中、老年客人为主,青年段旅游者经重较低。E、散客比例下降,团队比例上升。
多选题下列关于咖啡厅释义,正确的有()。A饭店咖啡厅是餐厅的一种类型B咖啡厅所提供的自助餐要求菜肴品种多样、类型丰富、装饰精美、温度适中C咖啡厅厨房应根据经营内容及规模配置,布局合理、设施齐备、制度健全、安全卫生D五星级饭店不设专业西餐厅,咖啡厅则要求能按照宾客需求提供正式西餐E咖啡厅通常设在饭店交通便捷,宾客容易到达的区域
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