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多选题
下列关于链烃的衍生物,叙述正确的有()。
A

在分子内含有羰基(C=O)的化合物为羰基化合物

B

羧基(—COOH)是羧酸的官能团。

C

高级脂肪酸不溶于水,溶于乙醇和苯等溶剂。

D

油脂是高级脂肪酸与甘油酯化反应的产物,是动植物脂肪的主要成分。


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